와인 초보자를 위한 기본 상식 | 보르도 와인의 종류와 생산지역
보르도는 프랑스의 남서쪽 지역으로, 지리적으로는 가스코뉴와 랑드 지방, 대서양, 그리고 지롱드드 강에 면해 있습니다. 보르도 지방은 세계적인 와인 생산지로, 섬유질이 풍부한 토양과 더불어 기후적으로도 적절한 조건이 갖춰져 있어 와인의 품질이 우수합니다. 보르도에서는 주로 레드 와인이 생산되며, 대표적으로는 카베르네 소비뇽, 메를로, 프랑, 피트 그리고 말벡 등의 포도 품종이 사용됩니다. 또한, 화이트 와인과 로제 와인도 생산됩니다. 보르도 지방은 1855년 노미나스협회의 와인 등급 제도가 처음으로 도입되어, 이후 현재까지 유지되고 있습니다. 보르도 와인의 등급은 1급부터 5급까지 총 5개의 등급으로 구분되며, 등급은 생산지역, 포도 품종, 토양, 나이 등 다양한 요소를 고려하여 결정됩니다. 대표적으로 보..
2023. 3. 31.
