와인 초보자를 위한 기본 상식 | 부르고뉴 와인의 종류와 생산지역
프랑스 부르고뉴 지방은 산악 지형과 강이 형성한 지형으로, 와인 생산에 적합한 지역입니다. 이 지역에서 생산되는 와인은 오랜 역사와 전통이 살아있으며, 수작업으로 취사와 발효과정을 거치기 때문에 고품질의 와인으로 유명합니다.부르고뉴 지방은 대표적인 와인 생산지로, 부드럽고 깔끔한 맛과 과일 향이 특징입니다. 부르고뉴 와인은 레드, 화이트, 로제 등 다양한 종류가 있으며, 피노 누와르, 지메르, 샹블리, 쇼네제 등의 브랜드가 대표적입니다.와인 생산 과정에서는 수확과 발효, 취사와 저장 등의 과정을 거칩니다. 와인 향수와 맛의 특징은 자연적인 발효 방식을 사용하여 부드러운 맛과 향을 유지합니다.부르고뉴 지역의 디종(Dijon)에서는 디종 성, 노트르담 대성당, 디종 미술관 등의 관광 명소가 있으며, 와인 생..
2023. 4. 5.
배뇨장애 시리즈 - 과민성 방광 증상은 무엇인가요?(빈뇨, 급박뇨, 요실금, 야간뇨, 하복부 통증)
비뇨의학과는 남성들이 가는 곳이라는 인식이 있습니다. 하지만, 실제로 진료실을 찾는 많은 수의 환자들은 여성분들입니다. 비뇨의학과가 남성 수술을 강조하면서 배뇨계통의 장애 혹은 이상증상을 진료하는 과에서 남성의학과로의 인식이 생겨버렸습니다. 하지만, 남성의학은 비뇨의학과의 많은 진료과목 중 하나이며, 비뇨의학과는 진료과 이름에서도 알 수 있듯, 비뇨기 및 생식기 계통에 생긴 문제를 다룹니다. 진료실에서 만나는 많은 여성 환자분들은 빈뇨, 급박뇨, 요실금, 야간뇨, 하복부 통증을 호소하십니다. 그 중 하부요로계증상으로 분류되는 빈뇨는 환자가 배뇨를 자주한다고 호소하는 증상으로, 여성분들이 비뇨의학과를 찾는 주요 원인 중 하나입니다. 대부분의 여성환자 빈뇨의 경우 강하고 갑작스러운 요배출 욕구가 일어나 참지..
2023. 4. 4.
와인 초보자를 위한 기본 상식 | 보르도 와인의 종류와 생산지역
보르도는 프랑스의 남서쪽 지역으로, 지리적으로는 가스코뉴와 랑드 지방, 대서양, 그리고 지롱드드 강에 면해 있습니다. 보르도 지방은 세계적인 와인 생산지로, 섬유질이 풍부한 토양과 더불어 기후적으로도 적절한 조건이 갖춰져 있어 와인의 품질이 우수합니다. 보르도에서는 주로 레드 와인이 생산되며, 대표적으로는 카베르네 소비뇽, 메를로, 프랑, 피트 그리고 말벡 등의 포도 품종이 사용됩니다. 또한, 화이트 와인과 로제 와인도 생산됩니다. 보르도 지방은 1855년 노미나스협회의 와인 등급 제도가 처음으로 도입되어, 이후 현재까지 유지되고 있습니다. 보르도 와인의 등급은 1급부터 5급까지 총 5개의 등급으로 구분되며, 등급은 생산지역, 포도 품종, 토양, 나이 등 다양한 요소를 고려하여 결정됩니다. 대표적으로 보..
2023. 3. 31.
