와인 초보자를 위한 기본 상식 | 레드, 화이트 와인 종류, 맛, 향, 페어링
와인은 다양한 포도 품종으로부터 만들어집니다. 각 포도 품종은 그 자체로 다양한 맛과 향을 지니며, 그것이 와인의 특징을 결정합니다. 이번 글에서는 와인 초보자들을 위해 포도 품종별 와인의 특징에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 레드 와인 레드 와인은 품종에 따라 맛과 향이 크게 다릅니다. 대표적인 레드 와인 품종과 그 특징은 다음과 같습니다. 품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라, 핀토 누아르 맛: 탄닌 맛과 과일향이 강합니다. 중부 프랑스의 시라와 캘리포니아의 핀토 누아르는 느낌이 부드럽고 과일향이 강합니다. 향: 블랙커런트, 블랙베리, 레드프루츠 등의 향이 강합니다. 2. 화이트 와인 화이트 와인도 레드 와인과 마찬가지로 포도 품종에 따라 맛과 향이 크게 다릅니다. 대표적인 화이트 와인 품종과 ..
2023. 3. 29.
