와인 초보자를 위한 기본 상식 | 레드, 화이트 와인 종류, 맛, 향, 페어링
와인은 다양한 포도 품종으로부터 만들어집니다. 각 포도 품종은 그 자체로 다양한 맛과 향을 지니며, 그것이 와인의 특징을 결정합니다. 이번 글에서는 와인 초보자들을 위해 포도 품종별 와인의 특징에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 레드 와인 레드 와인은 품종에 따라 맛과 향이 크게 다릅니다. 대표적인 레드 와인 품종과 그 특징은 다음과 같습니다. 품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라, 핀토 누아르 맛: 탄닌 맛과 과일향이 강합니다. 중부 프랑스의 시라와 캘리포니아의 핀토 누아르는 느낌이 부드럽고 과일향이 강합니다. 향: 블랙커런트, 블랙베리, 레드프루츠 등의 향이 강합니다. 2. 화이트 와인 화이트 와인도 레드 와인과 마찬가지로 포도 품종에 따라 맛과 향이 크게 다릅니다. 대표적인 화이트 와인 품종과 ..
2023. 3. 29.
와인, 그냥 마시면 안될까?
나는 특별한 취미가 없었다. 학교에 다니던 시기에는 유도나 야구 같은 몸으로 하는 활동들을 즐겼지만, 직장에 다니면서부터는 시간도 없고, 몸은 힘들어 취미를 가져 볼 꿈 조차 꾸지 못했다. 취미라는 것이 관심이 있어서만 할 수 있는 것은 아니고, 시간과 비용을 투자해야 하는 것이라 생각했기 때문이다. 하루하루 살아가는 것이 힘들어, 이제는 나의 일상이 견뎌 내야 할 짐이 되었다. 쌓여가는 스트레스에, 정점을 모르고 늘어만 가는 체중, 딱히 일상의 무료함을 견뎌낼 방법을 찾지 못해, 늘어가는 담배. 점점 인생이 피폐해져 감을 느꼈다. '술은 잘 못하는데 퇴근해서 딱 한잔, 맛있는 와인이 먹고싶다.' 나는 술에는 잼병이다. 덩치는 커다랗고, 생긴 건 우락부락한데 이상하게 술에는 약하다. 말술로 마실 것 같이..
2020. 10. 14.
