와인 초보자를 위한 기본 상식 | 부르고뉴 와인의 종류와 생산지역
프랑스 부르고뉴 지방은 산악 지형과 강이 형성한 지형으로, 와인 생산에 적합한 지역입니다. 이 지역에서 생산되는 와인은 오랜 역사와 전통이 살아있으며, 수작업으로 취사와 발효과정을 거치기 때문에 고품질의 와인으로 유명합니다.부르고뉴 지방은 대표적인 와인 생산지로, 부드럽고 깔끔한 맛과 과일 향이 특징입니다. 부르고뉴 와인은 레드, 화이트, 로제 등 다양한 종류가 있으며, 피노 누와르, 지메르, 샹블리, 쇼네제 등의 브랜드가 대표적입니다.와인 생산 과정에서는 수확과 발효, 취사와 저장 등의 과정을 거칩니다. 와인 향수와 맛의 특징은 자연적인 발효 방식을 사용하여 부드러운 맛과 향을 유지합니다.부르고뉴 지역의 디종(Dijon)에서는 디종 성, 노트르담 대성당, 디종 미술관 등의 관광 명소가 있으며, 와인 생..
2023. 4. 5.
